Malzemeler

1/2 Kg kuzu eti (dana eti de olabilir)
2 Çorba kaşığı kadar margarin
4-5 Adet sivri biber
1 Patlıcan
2 veya 3 Adet domates
Tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz

Hazırlanışı

Et sotenin Yapılışı, Et sotenin Yapılışı, Et sote Yapılışları, Et sote Yapılışı

Etleri yıkadıktan sonra küçük küçük doÄŸrayın.
Tencereye önce etleri koyun, ardından yağı ilave edin.
Kendi suyunu çekince karıştırarak kavurun.
Küçük küçük doÄŸranmış biber, domates ve patlıcanı içine ekleyin.
Karabiber, kırmızıbiber ve tuz ekleyip, kapağını kapatarak suyunu çekene dek piÅŸirin.
Servis yaparken üzerine küçük doÄŸranmış maydanoz ekleyip, servis yapın

 

Ekleyen : admin                 Eklenme Tarihi : 08-06-2009 20:21:51

---

Yorumlar

---